Proyecto: Restaurante el Cardenal
Arquitecto: Pascal Arquitectos
Carlos Pascal
Gerardo Pascal
Localizacion: Ciudad de México, México
Construccion: Pascal Arquitectos
Mobiliario: Pascal Arquitectos
Proyecto: 2005
Construccion: 2006
Superficie Construccion: 700m2
Fotografia: Juan Marcos Castañeda
El restaurante "El Cardenal", se ubica en la planta baja de un moderno edificio en la esquina de Av. de las Palmas y Monte Camerún; el diseño contemporáneo busca más una continuidad con el entorno que una relación directa con la tradición de la comida mexicana, lo que permite que ésta sea el centro de atención y lo demás una escenografía que le sirve de fondo.
El área del bar es el nodo principal alrededor del cual gira toda la distribución y el concepto del lugar, y al mismo tiempo funge como lugar de espera y bienvenida con una barra realizada en madera de nava y acero negro graseado, dando paso al salón principal.
El comedor cuenta con una vitrina la cual servirá para exposiciones temporales de piezas del Museo de Arte Regional Popular (MAP), el plafón en módulos sueltos forrado de scantex actúa como barrera acústica y las entrecalles y fondo negro permiten ocultar todo lo referente a salidas de aire acondicionado, bocinas, rociadores y demás elementos de las instalaciones. También desde el comedor se accede a un patio interior en absoluta armonía con el resto de la decoración.
La integración con la cocina se obtuvo utilizando cristales color ámbar como filtro, y hacia ella se extiende el plafón de color negro creando una sensación de continuidad entre estos dos espacios. En los pisos se utilizó pórfido de San Luis natural y pulido, madera nava en el rodapié y placa de acero.
